3月!!
日本全国、今日から3月です。一部地方を除くことはありません。
事務所の前に、緑を置こうと考え、「何の世話をせずとも、一年中、緑の草木はないですか?」と申し上げたところ、「それなら、オリーブが良いですよ!!」ということで、なぜかサウスビレッジで、オリーブを買いました。
激しい数のトリ会議。定数削減を目指すべきです。少なくとも、政令指定都市には、ここまで県議会議員は要らないです。
昨夜のことですが、お通夜に伺ったのちに、家族と北区楢津の『食工房・ぶどうの木舎』で、合流。2月末までの備前ジビエを頂きに行きました。実は、好評につき、3月以降もやっています。フランス料理のコースで、1500円というのは、とても安いと思います。予約したほうが良いかも。
備前ジビエについては、備前県民局が頑張っていて、引き続き、くれぐれもよろしくお願いいたします~。厳選された素材を提供するのが、吉備中央町以外でも、広がっていくと良いですね。
それにしても、コンソメスープというのは、本当に奥が深いのですね。ブイヨンも頂きましたが、シェフのこだわりと技術が、一番出て来るのが、この澄んだコンソメスープなのですね。もちろん、イノシシです。
これは、伊島北町の『焼きたてパン工房Lassen』さんの竹炭パン。これもこだわりと技術の結晶で、見事に、黒いです。豚まんに、対抗して、黒い猪まん(いのまん)も、登場すると思います。
塩とバージンオリーブオイルに漬けて食べると絶品なので、オリーブの実が、採れないかな?と馬鹿なことを考えて、オリーブの木を買ったというのも、嘘ではありません。
左は、通常のハンバーグ。右が、イノシシハンバーグです。臭みなど全くありません。
プリンも、高齢者の方も食べられる米粉クッキーも、美味しいです。息子が持ち歩いているゴマ2匹。お公家のなんとか麿のようですが、名前がついています。
Hysteric Blue =『春~spring~』 http://www.youtube.com/watch?v=4e3RQ2jbwus&feature=related