初セリ

　本日は、中央卸売市場は、青果・水産物部の初競り。午前３時４０分集合。以前新聞配達していた頃と同じ時間で、夜明け前が一番寒いこの時間の寒さは、体が覚えています。それでも、今日はやや寒さも緩め。

　いつもの年より、マグロが少ないです。

　こうした早朝（深夜）に、働いて下さっている方々に、我々の台所は支えられており、まさに、多くの方の汗や涙があってがゆえの御馳走様です。

　市場の元気が岡山の元気です。

　

　

御馴染み「おかいちちゃん」です。本日は、後姿も。魚と大根が付いていたんですね。

　

青果の部です。急増している産直やインターネット販売を含めて、市場外流通が増える中で、市場のメリットを活かしつつ、市場間競争に、いかに勝ち上がっていくかという課題があります。

　

取扱量ということを基準にすると、国は、拠点市場と考えないのかもしれませんが、「ふくふく通り」 などの開かれた市場の取り組みは、全国的にも注目されており、岡山の地域の元気を生み出す、無くてはならない施設です。